Seeshaupter Landküche

Linseneintopf. Deftiger Eintopf mit zarten, kleinen Berglinsen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Balsamicoessig abgeschmeckt.

Thailändische Currysuppe. Dezent, scharfe Suppe mit viel Gemüse, Sprossen und Putenfleisch. Mit dem Duft nach Ingwer und Limettenblättern.

Rindsgulasch. Deftige Hausmannskost mit schmackhaftem Angus-Rindfleisch, viel Paprika und einem Hauch von Zitronenschale.

Kartoffelsuppe. Deftige Suppe mit viel Speck und Majoran.

Tipp: Die Suppe  mit Sahne und  Schnittlauch verfeinern.

Bündner Gerstensuppe. Traditionelle Suppe mit viel Speck, Gemüse, frischer Petersilie und feiner Rollgerste. Nach Schweizer Originalrezept

Tomatensuppe. Fruchtiger Geschmack nach sonnengereiften Tomaten mit feinem Aroma von Räucherspeck und frischem Basilikum.

Karotten-Ingweruppe. Sämig, fruchtige Suppe, fein gewürzt mit frischem Ingwer

Gulaschsuppe. Herzhafter Klassiker mit viel Paprika, schmackhaftem Angus-Rind, Gemüse und Kartoffelstücken.

Blaukraut. Überraschend eleganter Geschmack mit ausgewogener Säurebalance von Rotwein und Balsamicoessig.

Sauerkraut. Ein echter Kraftprotz mit Schmalz, Zwiebeln, Speckstücken und viel guter Fleischbrühe gekocht.

Bologneser Soße. Traditionell, stundenlang gekocht!  Hackfleisch vom Angusrind und sonnengereifte Tomaten verleihen den besonderen Geschmack!

Chili con carne. Traditionell, stundenlang gekocht!  Mit Hackfleisch vom Angusrind ,Bohnen und Mais. Präsente, angenehme Schärfe!

Coq' au vin - Bauernhend'l in Rotwein geschmort. Ein französicher Klassiker mit Gemüse, Speck und viel Rotwein!

Klassisches Rehragout. Schöne Würfel aus der Keule

Würfel von isländischen Lachs in körniger Senfsoße mit frischem Rahm

Marokkanisches Gewürzhuhn - Traditionelles Marokkanisches Gericht mit Zitrone und typischen Gewürzen.

 Thailändisches Gemüsecurry. Vegetarisches Gericht (vegan) mit dezenter Schärfe, verbunden mit dem Geschmack von Ingwer und Limettenblättern.

Süßkartoffel-Chili. Vegetarisches Gericht (vegan) mit dezenter Schärfe und den Gewürzen des Orients.

Ratatouille. Ein französischer Klassiker aus Paprika, Auberginen, Zucchini und Tomaten. Fein abgeschmeckt mit Kräutern und Zitronenschale.

Tomatensoße. Die Tomatenstücke, die raffinierte Würzung und der frische Basilikum machen die Soße Einzigartig!

Klare Tomatensuppe. (Ohne Einlage!) Vegetarische Suppe aus purer Tomate. Fein abgeschmeckt, begeistert sie unsere Kunden seit vielen Jahren.

Toskanisches Kalbsgulasch. Mediterranes Gericht mit Oliven und getrockneten Tomaten. Italien pur!

Tom Yam - Asiatische Hühnersuppe. Dezent, scharfe Suppe mit viel Gemüse, Sprossen und Huhn. Mit dem Duft nach Ingwer und Zitronengras.

Rote Rüben-Curry. Rote Rüben mal anders - Eine überaschende Harmonie mit Kokosmilch, Chili und Zimt.

Scharfes-würziges indisches Hühnergericht mit Chili, Ingwer, Knoblauch und Mandeln

Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in feiner Rahmsoße mit gebratenen Kräutersaitlingen und frischer Petersilie

Mediterraner Suppentopf mit Fischwürfeln nach Marktangebot, Scampi und Gemüse im Safransud

Traditionelles Indisches Gericht mit Hähnchenbrust in Tomaten-Buttersoße. Ausgeprägte schärfe mit der typisch indischen Würze.

Der österreichische Klassiker. Butterzartes Rindfleisch aus dem Wurzelsud mit dezent scharfer Meerrettichsoße.

Zartes Rindfleisch aus der Schulter in kräftiger Rotweinsoße 12 Stunden geschmort. Feines Wurzelgemüse rundet den Geschmack ab.

Tagelang eingelegte Rinderschulter, 12 Stunden geschmort, in der klassischen süß-saueren Rosinensoße.

Unser Klassiker. Butterzarte Ochsenbacken in Rotweinsoße mit Wurzelgemüse. 16 Stunden im Ofen geschmort.  Für den, der es mag ist es wirklich das Höchste.

Zarte Klopse aus Rind und Schweinefleisch in einer samtigen Weißwein-Kapernsoße.

Saftiges Hühnerfleisch in Estragonrahmsoße, mit Erbsen und Karotten
 

Gegrillte Süßkartoffel-Würfel in mild-scharfer Kokosnußsoße. Abgerundet mit Ananas und frischem Basilikum

Geschmorter Fenchel in Tomaten-Olivensoße. Ein mediterraner Klssiker den man probieren muss. Auch wenn man eigentlich keinen Fenchel mag.

Thai-Gemüsesuppe. Die Vegetarische Variante unserer beliebten Currysuppe. Gemüse der Saison und Sojasprossen in Kokosmilch-Gemüsebrühe mit rotem Curry
 

Mild scharfe Karottensuppe mit feiner Ingwernote

Balsamico-Linsen. Vegetarisch (Vegan). Ein italienischer Klassiker - Ein deftiges vegetarisches Gericht bei dem man Fleisch nicht vermisst.

Erbseneintopf. Deftiger Eintopf mit grünen Erbsen, Kartoffeln, Gemüse und Speck.

Feine Streifen vom Tafelspitz mit Gemüsewürfeln und Schnittlauch in würziger Meerrettich-Vinaigrette

Mediterraner Salat mit weißen Riesenbohnen und Thunfisch. Frisches Gemüse, Petersilie und natives Olivenöl geben die besondere Note.

Der mediterrane Gemüsesalat. Mit frischem Gemüse, Basilikum, Balsamico, Olivenöl und einem Hauch Knoblauch.

Der thailändische Klassiker mit Gemüsestreifen, Sprossen, Erdnüsse, Koriander und viel Chili.

Unser Salat von Berglinsen wird fein abgeschmecktmit Kürbiskernöl, getrockneten Tomaten und Kapern

Feine Schweine-Bratwurst mit fruchtig-scharfer Currysoße